Plat-Roti-Porc-Confit-Enchaud 10 Rôtis-de-Porc-Enchaud-300g
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10 Rôtis de Porc "Enchaud" + 1 Offert

OFFRE SPECIALE

Nous vous proposons à présent cette Offre Exceptionnelle de 10 boîtes achetées plus une offerte.

L'Enchaud est une spécialité Périgourdine à base de viande de porc confite dans la graisse de canard et légèrement aillé : l'une des recettes les plus anciennes de notre cuisine locale.

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Description:

Enchaud (formerly called Anchaud) is a typical Périgord dish made from pork meat, obtained by salting. We have inherited this recipe from our ancestors and in Périgord it has been passed down from generation to generation.

In cans or jars, this traditional family pork confit is made at home.

We have taken up these old recipes and use pork chops which we preserve with garlic in duck fat, cooked slowly.

In the past, these confits were prepared a few days after the slaughter of the pig in order to preserve it and put it in a jar for the winter. Our recipe comes from our mother, the founder of our family business.

Thanks to its know-how, it is both tender and tasty, simply cooked in duck fat with a little salt and pepper, without colouring, preservatives or nitrite salt.

The pigs chosen for this production are always selected for their strict diet and the quality of their meat, criteria that are crucial to the success of the preparation of a quality and very generous recipe.

Grâce à cette offre de 10 boîtes plus 1 offerte, vous allez pouvoir régaler toutes vos tablées entre amis et famille. Sans aucun préparatif, facile et pratique, nous vous conseillons de servir l'enchaud frais afin que sa gelée se tienne bien. A accompagner de pommes de terre ou d'une salade.

Ingredients:

Pork loin 98%, garlic, salt, duck fat, pepper

Certified by the Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Product of French Cultural and Gastronomic Heritage : 1
Energy (in kj) : 572 kj
Energy (in kcal) : 137 kcal
Fat : 7.2 g
of which Saturated fatty acids : 2.5 g
Carbohydrates (in grams) : 0 g
of which sugars (in grams) : 0 g
Protein (in grams) : 18 g
Salt (in grams) : 1.5 g
BEST BEFORE DATE: Best consumed within 4 years of the date on the lid.
Packaging : Box
Number of shares : 14 - 21
Preservation method semi-cooked cooked with raw salt : Canned food
Animal : Pig
Origin France : 1
Avis à propos du produit
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Basé sur 19 avis

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    Le meilleur roti de porc !!!! J'en achète depuis plus de 10 ans

  • 5

    en salade c'est un repas très sympa

  • 5

    Très bien

  • 5

    Non, je n'ai pas encore goûté cette "cuvée". Mais d’habitude c'est excellent. Pourquoi serait-ce différent cette fois-ci

  • 5

    je connais très bien .

  • 5

    Produit excellent que je connaissais déjà et que je commande régulièrement

  • 5

    exquis, pratique à utiliser

  • 5

    Pas envie de préparer à manger ? Hop, une boîte d'enchaud et le tour est joué. Facile et délicieux. Avec juste la petite pointe d'ail qu'il faut.

  • 5

    très bien s'accommode avec différentes préparations

  • 5

    toujours égal



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