Duck Liver Mousse with Truffles 50% Foie Gras
(1 avis)
Description:
Our Whole Goose Foie Gras is the ideal Foie Gras for gourmet meals with family or friends. You will appreciate it for its finesse, its melt-in-the-mouth texture typical of goose foie gras but also for its authentic taste.
C’est une explosion de saveurs qui lui a permis d'être autant récompensé (Médaille d'Argent Concours National du Foie Gras 2016, Médaille d'Or au Salon de l'Agriculture 2015 et Palmes d'Or du Périgord 2015).
This foie gras is made from a single liver, that of a Périgord goose, selected for its beautiful yellow colour, its suppleness and its size. To preserve all the flavour of the whole goose foie gras, we prepare it in an artisanal way and without adding any colouring agents or preservatives. A little salt and pepper and the magic happens naturally.
Ingredients:
Goose Foie Gras from Périgord, salt, sugar, pepper.
Weight in grams : 120 g
Certified by the Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Product of French Cultural and Gastronomic Heritage : 1
Energy (in kj) : 2102 kj
Energy (in kcal) : 510 kcal
Fat : 53 g
of which saturated fatty acids : 23 g
Carbohydrates (in grams) : 1.2 g
of which sugars (in grams) : 1.2 g
Protein (in grams) : 7.1 g
Salt (in grams) : 1.4 g
Packaging Detail : Jar or box
BEST BEFORE DATE: Best consumed within 4 years of the date on the lid.
Medal-winning product : 1
Packaging : jar
Number of shares : 2 - 3
Preservation method semi-cooked cooked with raw salt : Canned food
Animal : Goose
Origin France : 1
Random tag : SILVER MEDAL PARIS 2019
Certified Origin Oie du Périgord : 1
Avis à propos du produit
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Henri C.
Publié le 18/03/2024 à 16:10 (Date de commande : 04/03/2024)Foie Gras d’oie entier excellent
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Yannick D.
Publié le 08/01/2024 à 14:25 (Date de commande : 21/11/2023)Super bien dénervé, dès la réception je l'ai mis au congélateur pour le ressortir quelles heures avant de le decouper et de le passer à la poêle avec des tournedos dans le filet. Un régale
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Xavier D.
Publié le 29/12/2023 à 22:13 (Date de commande : 18/12/2023)Très bons produits. Livrés en temps et en heure. Service impeccable depuis plus de 10 ans maintenant. Nous avons ouvert une conserve de foie d'oie de 2015 pour Noël 2023 et il était encore sous vide et excellent.
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Michele P.
Publié le 24/12/2023 à 09:11 (Date de commande : 13/12/2023)Bien
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Françoise d.
Publié le 15/12/2023 à 15:38 (Date de commande : 03/12/2023)Excellent produits : foies gras entiers de canard et d'oie, que j'achète tous les ans depuis des années. Excellent rapport qualité/prix.
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Huy T.
Publié le 14/12/2023 à 17:19 (Date de commande : 04/12/2023)Superbement emballé , produits de qualité
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Michel S.
Publié le 09/12/2023 à 23:50 (Date de commande : 29/11/2023)???
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MICHEL C.
Publié le 07/12/2023 à 11:58 (Date de commande : 26/11/2023)Le top du top mais un prix trop élevé
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Jean a.
Publié le 30/11/2023 à 18:20 (Date de commande : 14/11/2023)Pas encore goûté.
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BERNARD M.
Publié le 24/11/2023 à 20:42 (Date de commande : 13/11/2023)Pareil
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